牛鍋・おばんざい
赤坂店創業より六本木店 五十五周年
亭主 1939年・京都出身
弊・牛鍋 吉野 におきましては赤坂店創業より55年を迎えさせていただきました
「町方」と「寺方」、「栄養」と「滋養」の妙を提供致します。
常々、料理はファッションよりもサイエンスと心得て健康のため
ひたすら古典の家庭料理に励んでおります
三礼九拝 亭主
” 牛鍋 ”
すき焼きの 「焼 」 をのぞき
はじめから割下で煮ていく
鍋料理を牛鍋と呼んでいます
さっぱりとした中にコクのある1963年創業来の上々のお味です
吉野の得意料理です